雖說這裡是我第三個家,畢竟是初來乍到也不會說義大利文或薩丁尼亞方言,對當地的美食自然談不上研究,但是誰說過要了解當地文化就要從當地的美食著手呢?歐洲美食文化精彩,法義互飆苗頭,純樸的薩丁尼亞當然也有道地地方美食。有台灣2/3大,人口不到兩百萬的小地方自然沒有台灣那麼多元,南薩丁尼亞自然找不到像台南赤崁樓國華街這種老饕族的一級戰區!不過三年來卡利亞里方圓50哩的心心級餐廳也收集了一二十家,將於下篇詳細介紹。
既然在這裡安置了窩,從小的偶像又是傅培梅,讓我先來介紹就地取材的自炊可以炊出什麼名堂⋯⋯